ENSALADA DE PASTA TRICOLOR CON ATUN Y TOMATES CHERRY
A la pasta de sémola de trigo se le mezclan otros ingredientes, de forma que se obtiene pasta de tres colores.
Esta ensalada es
atractiva, nutritiva y un plato completo al añadirle el frescor del cherry y
las proteínas del atún.
1/2 L. de agua
1 cebolleta
200 gr tomates cherry
2 latas de atún
300 gr de pasta
100 gr mayonesa
2 cucharadas de mostaza
Sal
Aove
ELABORACIÓN
1
En una cacerola pondremos agua con sal y la pondremos a
calentar. Una vez caliente coceremos la pasta el tiempo que nos indique el
fabricante.
2
Trocearemos la cebolletas y los tomates cherry, le quitaremos el aceite al atún y lo desmigaremos.
Una vez pasado el tiempo de cocción pondremos la pasta bajo
agua fría, con esto conseguiremos que esté suelta. La pondremos a escurrir.
Agregaremos la pasta, los tomates, el atún y la cebolleta a
un bol.
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5
Le añadiremos la mostaza y la mayonesa y mezclaremos todos
los ingredientes.
Dejarlos enfriar.
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