La receta sugerida de hoy es...
PANCAKES
Tortitas esponjosas y deliciosas, perfectas para empezar el día con energía 🥞
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
🟧 1. En un bol, tamiza la harina para evitar grumos y conseguir una masa más fina.
🟧 2. Añade la levadura, el azúcar y la sal, y mezcla bien los ingredientes secos hasta que estén integrados.
🟧 3. En otro recipiente, incorpora la leche, la mantequilla previamente derretida y el huevo.
🟧 4. Bate bien los ingredientes líquidos hasta obtener una mezcla homogénea.
🟧 5. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve suavemente hasta integrar, sin sobrebatir.
🟧 6. Añade la esencia de vainilla y mezcla ligeramente.
🟧 7. Pasa la masa a una jarra para facilitar su uso.
🟧 8. Calienta una sartén con una pequeña cantidad de aceite o mantequilla.
🟧 9. Vierte porciones de masa y cocina durante unos 20 segundos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
🟧 10. Da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.
🟧 11. Repite el proceso hasta terminar la masa y sirve calientes.
🟠 Consejo gourmet
Acompáñalos con fruta fresca y sirope de arce para una combinación irresistible.
