-Nº 355 - PATÉ DE MEJILLONES

La receta sugerida de hoy es..  

PATÉ DE MEJILLONES

Ideal como aperitivo, este paté de mejillones casero resulta delicioso y nutritivo. 

Su elaboración es fácil y rápida. 

Sírvelo acompañado de crujientes tostadas o panecillos.

INGREDIENTES

🟠 100 gr (aprox.) de atún en aceite de oliva
🟠 100 gr (aprox.) mejillones en escabeche
🟠 250 gr queso crema natural
🟠 Pimentón dulce
🟠 Perejil
🟠 Panecillos

ELABORACIÓN

 1 Escurrir aceite del atún (descartar)

 2 Escurrir escabeche de los mejillones (reservar)



 3 Incluir en el vaso batidor: 

    🟠 Mejillones 

   🟠 Atún


  🟠 Queso crema

   🟠 Perejil natural picado

🟠 Pizca de pimentón dulce

  🟠 4 cucharaditas de escabeche. 


 4 Batir y enfriar en frigorífico

 5 Verter sobre el cuenco a servir y espolvorear pizca de pimentón por encima y adornar con perejil.



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