49 - MONTADITO DE PRINGÁ DE COCIDO

 La receta sugerida de hoy es...

 MONTADITO DE PRINGÁ DE COCIDO 

Sabor intenso, jugoso y tradicional… un montadito irresistible que concentra toda la esencia del cocido 🤤

INGREDIENTES

🟠 Morcilla
🟠 Chorizo
🟠 Tocino
🟠 Carne del cocido
🟠 Pan

ELABORACIÓN

🟧 1. Preparamos la pringá utilizando los ingredientes del cocido andaluz previamente cocinados.
🟧 2. Picamos finamente la morcilla, el chorizo, el tocino y la carne hasta obtener una mezcla homogénea y jugosa.
🟧 3. Mezclamos bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
🟧 4. Abrimos los panes y rellenamos generosamente con la pringá.
🟧 5. Cerramos el pan y lo introducimos en una tostadora o sandwichera hasta que esté bien caliente y ligeramente crujiente por fuera.

🟧 6. Servimos inmediatamente para disfrutarlo en su punto óptimo.

👨‍🍳 Consejo gourmet:
Añade unas gotas del caldo del cocido antes de tostar para que quede aún más jugoso por dentro.

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