FILETES DE POLLO EMPANADOS EN MAIZ TOSTADO
Cocina rico y divertido.
Si te gusta el pollo crujiente aquí tenéis tu receta.
Prueba a elaborar el pollo empanado con este rebozado de maíz
tostado o también conocidos como Kikos.
INGREDIENTES
Filetes de pollo
Maíz tostado
Pimienta
Sal
Huevo
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
1
En primer trituraremos los granos de maíz tostado
2
Untaremos los filetes con sal y pimienta
3
Batiremos un huevo, al que le habremos añadido un poco de sal
4
Calentaremos en una sartén el aceite de oliva
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5
Cada filete lo empaparemos en el huevo, lo rebozaremos sobre el maíz tostado triturado y lo sumergiremos en el aceite caliente.
6
Lo tendremos un par de minutos por cada lado y lo dejaremos reposar sobre papel absorbente para que expulse el sobrante de aceite.
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