Nº 141 - LENGUAS DE NATA

  La receta sugerida de hoy es... 

LENGUAS DE NATA

Una delicia que combina un bizcochito muy suave, con nata fresca. En estas fechas te va a fascinar.

INGREDIENTES

50 gr de harina de trigo

50 gr azúcar

1/2 cucharada de levadura

4 huevos

400 ml de nata para montar

ELABORACIÓN

 1 

Separaremos las yemas de las claras de los 4 huevos y mezclaremos bien las 4 yemas.

 2 

Mezclaremos el azúcar a las 4 yemas batidas.

 3 

Añadiremos la levadura y volveremos a mezclar.

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 4 

Incorporaremos la harina poco a poco y la volveremos a mezclar.

 5 

Montaremos las 4 claras de huevo y se la agregaremos a la masa anterior, lo haremos con movimientos suaves y envolventes.

 6 

La introduciremos en una manga pastelera y sobre una fuente con papel de hornear la agregaremos en tiras de unos 15 cms aprox.

 7 

Lo meteremos en el horno previamente precalentado. El tiempo de horneado será de 10-12 minutos a 180 ºC.

 8 

Montaremos la nata, le añadiremos un poco de azúcar y la meteremos en el frigorífico.

 9 

Pasado el tiempo de horneado, dejaremos reposar las lenguas.

 10 

A la hora de servir, abriremos las lenguas por la mitad y las rellenaremos de nata montada.

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