Nº 235 - COCADAS CON LECHE CONDENSADA

 La receta sugerida de hoy es... 

COCADAS CON LECHE CONDENSADA

Que divertido es hacer estos bocaditos de coco. 

Con sólo 4 ingredientes y tu manga pastelera podrás elaborar estas cocadas que únicamente necesitan 7 minutos de horno para estar listas.

INGREDIENTES

250 gramos de coco rallado

370 gramos de leche condensada

1 huevo

15 gramos de levadura química.

ELABORACIÓN

 1 

En un bol vertemos el coco rallado.

 2 

Añadiremos la leche condensada.

 3 

Mezclamos ambos productos con una espátula.

 4 

Agregamos el sobre de levadura química y el huevo.

 5 

Aunamos todos los ingredientes.

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 6 

Obtenida la masa, vamos a introducirla en una manga pastelera.

 7 

Aprovecha para precalentar el horno a 220º.

 8 

Coloca papel de hornear en la bandeja del horno.

 9 

Con tu manga pastelera, has de colocar bolitas de esta densa masa sobre el papel.

 10 

Será el momento de introducir la bandeja en el horno a 220º durante 6 minutos con calor arriba y abajo. Tras este tiempo, cambia a modo gratinado para terminar de cocinarlas 1 minuto más.

 11 

Tus cocadas están listas para emplatar y espolvorear con azúcar glas.

 12 

Servir frías.

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