Nº 270 - FLAN DE LANGOSTINOS

   La receta sugerida de hoy es...

FLAN DE LANGOSTINOS

Con los ingredientes básicos del flan, pero en su versión salada, puedes elaborar deliciosos bocados como este Flan de Langostinos. 

Un sencillo entrante que puede formar parte de tus recetas para celebraciones especiales.

INGREDIENTES

4 Huevos

200 ml. de leche

Sal

Pimienta

12 langostinos (para 6 flanes)

Mantequilla

ELABORACIÓN

 1 

Comenzaremos precalentando el horno y aprovecharemos para calentar el agua para el baño María.

 2 

Por otro lado en un recipiente agregaremos los 4 huevos y la sal y removeremos.

 3 

Posteriormente le agregaremos la leche y la pimienta y mezclaremos bien todos los ingredientes.

 4 

Pelaremos los langostinos.

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 5 

Derretiremos la mantequilla y la untaremos por todos los lados en el interior de la flanera.

 6 

Pondremos dos langostinos en la base de cada flan y verteremos sobre ellos la mezcla.

 7 

Pondremos la flanera al baño María en el interior del horno a 200ºC y durante 20 minutos.

 8 

Tras dejarlos enfriar, los desmoldaremos y lo emplataremos y lo acompañaremos con mayonesa

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