La receta sugerida de hoy es... 
CREMA DE SETAS
Los purés son fáciles de preparar. Si elijes la seta como
protagonista conseguirás una sopa cremosa con un inconfundible sabor muy
valorado en la gastronomía y muy aconsejado en las dietas de adelgazamiento.
INGREDIENTES
200 gr setas
150 ml nata
1 cebolla
1 patata
250 ml agua
Sal
Pimienta
Mantequilla
Aove
ELABORACIÓN
1
Comenzaremos pelando y troceando la cebolla y las patatas.
2
En una cacerola agregaremos aove y cuando esté coja temperatura le agregaremos las setas en tiras.
3
Las pondremos a pochar a fuego medio para que suelten el agua y no le añadiremos la sal aún ya que podría hacer amargar las setas.
4
Pasado unos 3 minutos le añadiremos las cebollas y las patatas.
5
Pasados otros 3 minutos le agregaremos agua, hasta que cubra y le echaremos sal y pimienta.
6
Una vez comience a hervir lo cocinaremos durante 10 minutos a fuego medio.
7
Pasados los 10 minutos lo apartaremos del calor y lo batiremos.
8
Tras triturarlo le agregaremos la nata y la mantequilla y volveremos a batir.
9
Una vez integrados todos los ingredientes le daremos un nuevo golpe de calor, ya sólo te quedará emplatar y agregarle un poco de aove por encima.
3 RECETAS SUGERIDAS
No hay comentarios:
Publicar un comentario