La receta sugerida de hoy es...
ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO A LAS FINAS HIERBAS
Estos rollitos de obleas son un aperitivo perfecto para
eventos. Es fácil, de rápida elaboración y breve horneado. El resultado, un
entrante crujiente por fuera y cremoso contenido que a todos gusta.
INGREDIENTES
10 obleas
60 gr de salmón ahumado
1 huevo
Perejil
Cebollino
125 gr crema de queso
Pimienta negra molida
ELABORACIÓN
1
Comenzaremos lavando y picando el perejil y el cebollino.
2
En un bol agregaremos el queso crema y le añadiremos los trocitos de perejil (2 cucharaditas) y cebollino (2 cucharaditas) que acabamos de partir.
3
Añádele un poco de pimienta molida y mezcla bien todos los ingredientes.
4
Ahora cogeremos una porción de la mezcla y la depositaremos en el centro de una oblea.
5
La expandiremos hacia afuera, dejando 1/2 cm libre, a continuación le pondremos un poco de salmón encima y enrollaremos la oblea formando un rollito.
6
Pondremos todos los rollitos sobre una fuente de horno con papel de hornear.
7
Pondremos la unión de los rollitos boca-arriba y lo pintaremos con huevo batido.
8
Tras precalentar el horno, hornearemos los rollitos durante 12 minutos a 200ºC.
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