La receta sugerida de hoy es...
HUESILLOS EXTREMEÑOS
Con ingredientes sencillos, fáciles de tener en casa, para que puedas disfrutar de un delicioso dulce tradicional, así son los HUESILLOS EXTREMEÑOS que espero te guste elaborar y degustar con tu café preferido.
INGREDIENTES
50 ml leche
1 huevo mediano
75 gr azúcar (+azúcar para rebozar)
1 cucharadita de anís en grano molido
250 gr. de harina de trigo
1 cucharadita de levadura
Ralladura de 1/2 limón
50 ml de aove
Abundante aceite de girasol
ELABORACIÓN
1
En un bol agregaremos el huevo, la leche, el aove, el azúcar y la cucharadita de anís en grano molido y removeremos y mezclaremos bien.
2
Una vez integrados todos los ingredientes le agregaremos la harina tamizándola.
Le agregaremos la levadura y la ralladura de limón y volveremos a mezclar.
Dejaremos reposar la masa unos minutos y tras dicho reposo haremos bolas de 2,5 cms de diámetro.
5
Con cada bola haremos palitos de unos 12 cms de largo y lo doblaremos por la mitad, dejaremos dos puntas sin unir .
El resto de la barrita la juntaremos todo en una.
6
Pondremos a calentar aceite de girasol y una vez bien caliente, le agregaremos los huesillos.
7
Una vez fritos lo dejaremos reposar para quitarles el excedente de aceite.
8
Por último los rebozaremos en azúcar.
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