La receta sugerida de hoy es...
COOKIES EN MICROONDAS
Rápidas, divertidas y con corazón de chocolate… perfectas para antojos instantáneos 🍪
INGREDIENTES
🟠 Para 4 cookies
🟠 10 g de mantequilla
🟠 7 g de azúcar blanca (1 cucharadita)
🟠 7 g de azúcar morena (1 cucharadita)
🟠 Pizca de sal
🟠 20 g de harina de trigo (4 cucharaditas)
🟠 1 yema de huevo
🟠 Lacasitos o chocolatinas de colores
ELABORACIÓN
🟧 1. Coloca la mantequilla en un bol pequeño y derrítela unos segundos en el microondas.
🟧 2. Añade el azúcar blanca, el azúcar morena y una pizca de sal. Mezcla bien hasta formar una crema.
🟧 3. Separa la yema de la clara del huevo y reserva solo la yema para esta receta.
🟧 4. Incorpora la yema a la mezcla anterior y remueve hasta integrarla por completo.
🟧 5. Añade la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
🟧 6. Trocea algunos lacasitos o añade pequeñas pepitas de chocolate e intégralos en la masa.
🟧 7. Lleva la masa al congelador durante unos 10 minutos para que sea más fácil de manipular.
🟧 8. Coloca papel de horno sobre el plato giratorio del microondas o sobre un plato apto.
🟧 9. Forma 4 porciones de masa separadas entre sí, dejando espacio para que crezcan.
🟧 10. Decora cada porción con 2 o 3 lacasitos por encima.
🟧 11. Cocina en el microondas 1 minuto a máxima potencia.
🟧 12. Deja reposar unos segundos y cocina 30 segundos más si fuera necesario.
🟧 13. Saca con cuidado, deja enfriar unos minutos y sirve.
🟠 Consejo gourmet
Añade unas escamas de sal al final para potenciar el sabor del chocolate.
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