Nº 349 - ENSALADA DE MANGO

La receta sugerida de hoy es...

ENSALADA DE MANGO

Gracias a su sabor peculiar y exquisito, es considerado el rey de las frutas tropicales. 

En esta ensalada también lo será, junto con el resto de los ingredientes esta ensalada es de 10. 

¡¡Pruébala!!

INGREDIENTES

2 manojos de canónigos

1 mango

2 tomates

1 cebolla morada

100 gr queso de cabra

Para la vinagreta:

2 cucharadas de miel

1 cucharada de salsa de soja

2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

 1 

Cortar la cebolla en Juliana

 2 

Trocear los tomates en gajos

 3 

Sacar la pulpa del mango con una cucharilla vaciadora

 4 

Cortar el queso en cuadraditos no muy grandes.

Para más información sobre nuestra APP 

pulsar aquí

 5 

En un bol preparar la vinagreta, mezclaremos todos los ingredientes hasta emulsionar

Aceite de oliva

Vinagre balsámico de Módena

Soja

Miel

Mezclar

 6 

En un recipiente poner como base los canónigos,  y agregar los ingredientes: 

Tomate

Cebolla

Queso de cabra

Y mango 

 7 

Y esparcir por encima la vinagreta y mezclar. 

 3 RECETAS SUGERIDAS