Nº 351 - PATÉ DE ATÚN

  La receta sugerida de hoy es...

PATÉ DE ATÚN

Paté suave, cremoso y lleno de sabor, perfecto para untar y disfrutar en cualquier momento 🐟

INGREDIENTES

🟠 240 g de atún en aceite (3 latas)
🟠 65 g de queso crema
🟠 1 cucharada de tomate frito
🟠 ½ diente de ajo
🟠 Pimentón dulce
🟠 Pizca de sal
🟠 Rebanadas de pan

ELABORACIÓN

🟧 1. Escurre muy bien el aceite del atún colocándolo en un colador y presionando con un tenedor para eliminar el exceso.

🟧 2. Coloca el atún ya escurrido en un bol amplio.

🟧 3. Añade el queso crema y mezcla ligeramente.

🟧 4. Incorpora el tomate frito para aportar jugosidad y sabor.

🟧 5. Añade el medio diente de ajo para darle un toque aromático.

🟧 6. Tritura todo con una batidora hasta obtener una textura cremosa, suave y sin grumos.

🟧 7. Añade una pizca de sal y otra de pimentón dulce, ajustando al gusto.

🟧 8. Pasa el paté a un recipiente de servicio y refrigera durante unos minutos para que tome consistencia.

🟧 9. Antes de servir, espolvorea un poco más de pimentón dulce por encima.

🟠 Consejo gourmet

Añade unas gotas de limón o unas alcaparras picadas para darle un toque más fresco y sofisticado.

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