La receta sugerida de hoy es...
PATÉ DE TOMATES SECOS ENCURTIDOS
Cremoso, intenso y perfecto para sorprender en cualquier aperitivo 🍅
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
🟧 1. Introduce en el vaso de la batidora los tomates secos encurtidos, bien escurridos pero conservando parte de su aceite para ajustar la textura.
🟧 2. Añade el queso crema y comienza a batir hasta que ambos ingredientes se integren completamente.
🟧 3. Ve incorporando poco a poco el aceite del encurtido mientras sigues batiendo, hasta conseguir una textura cremosa, suave y fácil de untar.
🟧 4. Prueba la mezcla y ajusta si fuera necesario añadiendo unas gotas más de aceite para potenciar el sabor.
🟧 6. En el momento de servir, espolvorea por encima un poco de pimentón dulce y añade unas gotas del aceite aromático para realzar su presentación.
Consejo gourmet:
Acompáñalo con pan rústico ligeramente tostado para potenciar su sabor.
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