Nº465-BOCADO DE CIELO

 La receta sugerida de hoy es...

BOCADO DE CIELO

Cremoso, dulce y refrescante, un postre sin horno que encanta a grandes y pequeños. 🍋✨

INGREDIENTES (4 personas.)

🟠 1 sobre de gelatina de limón
🟠 2 tazas de agua caliente
🟠 1 barra de queso crema tipo Philadelphia
🟠 1 lata de leche condensada
🟠 1 lata de leche evaporada
🟠 1 ½ taza de mini bombones blancos (aprox.)
🟠 Fruta fresca para decorar (opcional)

ELABORACIÓN

🟧 1. Disuelve completamente la gelatina de limón en las 2 tazas de agua caliente, removiendo hasta que no queden grumos.

🟧 2. Vierte la gelatina ya disuelta en un molde previamente ligeramente humedecido y deja reposar unos minutos mientras preparas la mezcla cremosa.

🟧 3. En la licuadora añade el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y los mini bombones blancos. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

🟧 4. Vierte cuidadosamente la mezcla sobre la gelatina en el molde.

🟧 5. Si lo deseas, añade fruta fresca por encima para decorar antes de refrigerar.

🟧 6. Lleva a la nevera durante al menos 3 horas o hasta que esté completamente firme.

🟧 7. Desmolda pasando ligeramente un cuchillo por los bordes si es necesario y sirve bien frío.

Consejo gourmet: 

Añade una base fina de galleta triturada con mantequilla antes de la gelatina para darle textura y contraste crujiente.

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