Nº 108 - PIZZA CAMPESTRE CON SALSA PESTO

  La receta sugerida de hoy es...

 PIZZA CAMPESTRE CON SALSA PESTO 

Esta propuesta de pizza casera es un ejemplo de que comer pizza no es sinónimo de alimento poco sano. Lleva ingredientes vegetales que aportan fibra, proteína vegetal y una base de salsa pesto con grasa saludable y antioxidante.

INGREDIENTES

Masa fresca de Pizza

50 gramos de setas

50 gramos de champiñones

50 gramos de mozzarella rallada

50 gramos de parmesano rallado

50 gramos de puerro

Salsa pesto

  

ELABORACIÓN

 1 

Esta pizza lleva en la base Salsa Pesto. Para ver cómo la hemos realizado, pulsa este enlace 

https://youtu.be/cj2QXrArCvg

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Lavamos y partimos a láminas: el puerro, las setas y los champiñones.

 3 

Desplegamos la masa fresca de pizza y le añadimos salsa pesto por toda la base.

 4 

Esparcimos mozzarella rallada encima del pesto.

 5 

Sobre ésta, ponemos las rodajas de puerro.

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 6 

Encima las setas.

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Continuamos con los champiñones fileteados.

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Y por último, esparcimos el queso parmesano rallado.

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Metemos en el horno precalentado a 180º durante minutos 12/15 minutos según el tipo de masa.

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