Nº118-MAGDALENAS CASERAS

LA RECETA SUGERIDA DE HOY ES...

MAGDALENAS CASERAS

Tiernas, esponjosas y con ese aroma inconfundible a repostería recién hecha, estas magdalenas caseras son una apuesta segura para cualquier desayuno o merienda. 🧁☕

🟠 Información rápida

🕒 Tiempo: 30 minutos
🍽️ Categoría: Repostería y dulces
📈 Dificultad: Baja
🔥 Calorías: 180 kcal por unidad aprox.
👥 Raciones: 12 magdalenas
💰 Coste: Económico
❄️ Conservación: 4 días en recipiente hermético
🥶 Apto para congelar: Sí
🌱 Tipo de receta: Dulce
🥂 Maridaje recomendado: Café, leche, chocolate caliente o té
🌍 Cocina: Tradicional española
⚡ Preparación: Batido y horneado

🟠 Ideal para

✅ Desayunos
✅ Meriendas
✅ Cumpleaños
✅ Repostería casera
✅ Cocinar con niños
✅ Acompañar el café

🟠 Valor nutricional aproximado por unidad

🥩 Proteínas: 3 g
🍞 Hidratos: 24 g
🧈 Grasas: 8 g
🌾 Fibra: 1 g

INGREDIENTES

🟠 3 huevos

🟠 1 sobre de levadura

🟠 125 g de yogur blanco

🟠 125 g de aceite de oliva

🟠 250 g de azúcar

🟠 375 g de harina de repostería

🟠 Azúcar glas (opcional)

ELABORACIÓN

🟧 1. Introduce en un vaso batidor el yogur blanco.

🟧 2. Añade el aceite de oliva utilizando el mismo envase del yogur como medida.

🟧 3. Incorpora los 3 huevos.

🟧 4. Añade el azúcar.

🟧 5. Agrega la harina de repostería.

🟧 6. Incorpora el sobre de levadura.

🟧 7. Tritura y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

🟧 8. Coloca las cápsulas de papel rizado dentro de un molde para magdalenas.

🟧 9. Rellena cada cápsula hasta aproximadamente tres cuartas partes de su capacidad.

🟧 10. Precalienta el horno a 210 °C.

🟧 11. Introduce las magdalenas en el horno.

🟧 12. Hornea durante unos 15 minutos.

🟧 13. Comprueba la cocción pinchando con un palillo.

🟧 14. Retira del horno cuando estén doradas.

🟧 15. Deja enfriar ligeramente sobre una rejilla.

🟧 16. Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir si lo deseas.

🟠 Consejo gourmet

Añade ralladura de limón o naranja a la masa antes de hornear para conseguir unas magdalenas aún más aromáticas y con un toque tradicional irresistible.

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