La receta sugerida de hoy es...
WRAP DE ESPINACAS, JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES
1 tortilla de trigo
1 manojo de espinacas
2 huevos
3 lonchas de queso
1 loncha de jamón serrano
A.O.V.E.
Sal
ELABORACIÓN
1
En una sartén añadir un poco de A.O.V.E.
2
Una vez caliente, agregar las hojas de espinacas y cocinar durante un par de minutos a fuego medio/alto.
3
Una vez reducidas, agregarles un par de huevo, sal y remover.
4
Antes de que estén 100% cuajados le pondremos la tortilla de trigo por encima y le daremos la vuelta.
5
Encima, en una mitad, le pondremos las lonchas de queso y de jamón.
6
A continuación, doblaremos la tortilla por donde no tenemos estos ingredientes sobre ellos.
7
Doraremos medio minuto por cada lado y emplataremos.
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