Nº 397 - ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE SIN ACEITE

   La receta sugerida de hoy es...

 ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE SIN ACEITE 

Alitas doradas, jugosas y llenas de sabor, con un toque dulce y especiado irresistible 🍗🔥

INGREDIENTES

🟠 700 g de alitas de pollo

🟠 40 g de miel

🟠 20 ml de salsa de soja

🟠 1 g de ajo en polvo

🟠 Romero seco al gusto

🟠 1 cucharada de pimentón dulce

🟠 Sal al gusto

🟠 Pimienta negra al gusto

ELABORACIÓN

🟧 1.- Macerado de las alitas:
Colocamos las alitas en un bol amplio y añadimos la miel, la salsa de soja, el ajo en polvo, el romero, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclamos bien hasta que queden totalmente impregnadas. Tapamos con film y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.

🟧 2.- Cocción en freidora de aire:
Pasado el tiempo de maceración, colocamos las alitas en la cesta de la freidora de aire sin amontonarlas. Cocinamos a 180 °C durante 10 minutos, les damos la vuelta y continuamos otros 10 minutos más a la misma temperatura, hasta que estén bien doradas.

🟧 3.- Emplatado final:
Retiramos las alitas cuando estén doradas y jugosas, las dejamos reposar un par de minutos y las servimos inmediatamente.

CONSEJO GOURMET

Añade unas gotas de zumo de limón o ralladura cítrica al final para equilibrar la miel y potenciar el sabor.

 

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