Nº469-TRUFAS DE CHOCOLATE

  La receta sugerida de hoy es...

TRUFAS DE CHOCOLATE

Un bocado irresistible, cremoso y lleno de sabor que encantará a cualquier amante del chocolate 🍫

INGREDIENTES (4 personas.)

🟠Chocolate negro (1 tableta)

🟠250 ml de leche condensada
🟠150 gr de fideos de chocolate
🟠5 cucharadas de cacao en polvo
🟠1 chupito de ron (opcional)

ELABORACIÓN

🟧 1. Troceamos la tableta de chocolate y la fundimos al baño María, removiendo suavemente hasta que quede completamente derretido.

🟧 2. Una vez fundido, añadimos la leche condensada y, si lo deseas, el chupito de ron o coñac. Mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea.

🟧 3. Retiramos del fuego y dejamos templar unos minutos antes de introducir la mezcla en el frigorífico.

🟧 4. Dejamos enfriar hasta que la masa esté semiblanda, con una textura manejable pero firme.

🟧 5. Con ayuda de una cuchara, formamos pequeñas bolitas con las manos.

🟧 6. Rebozamos las trufas en cacao en polvo o en fideos de chocolate hasta cubrirlas completamente.

🟧 7. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir para que mantengan su textura perfecta.

💡 Consejo gourmet: 

Añade ralladura de naranja o un toque de café para darles un sabor más sofisticado.

 3 RECETAS SUGERIDAS 

para ver todas nuestras recetas