Un clásico de toda la vida, jugoso, sabroso y perfecto para disfrutar en familia 🍝😋
🟠 Información rápida
🕒 Tiempo: 35 minutos
🍽️ Categoría: Pasta
📈 Dificultad: Baja
🔥 Calorías: 620 kcal por ración aprox.
👥 Raciones: 4 personas
💰 Coste: Económico
❄️ Conservación: 2 días en frigorífico
🥶 Apto para congelar: Sí
🌱 Tipo de receta: Plato principal · Casera · Familiar
🍷 Maridaje recomendado: Vino tinto joven o refresco
🌍 Cocina: Mediterránea / Casera
⚡ Preparación: Cocción y sofrito
🟠 Ideal para
✅ Comidas familiares
✅ Menú diario
✅ Niños y adolescentes
✅ Preparar con antelación
✅ Comidas completas
✅ Amantes de la pasta
🟠 Valor nutricional aproximado por ración
🥩 Proteínas: 28 g
🍞 Hidratos: 68 g
🧈 Grasas: 18 g
🌾 Fibra: 4 g
INGREDIENTES (4 personas.
🟠 400 g de macarrones
🟠 400 g de carne picada
🟠 1 cebolla
🟠 2 dientes de ajo
🟠 400 g de tomate triturado
🟠 Aceite de oliva virgen extra
🟠 Sal
🟠 Pimienta
🟠 Orégano
🟠 Queso rallado (opcional)
ELABORACIÓN
🟧 1. Pon una olla con abundante agua y una pizca de sal al fuego hasta que hierva.
🟧 2. Añade los macarrones y cuécelos siguiendo las indicaciones del fabricante hasta que queden al dente.
🟧 3. Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
🟧 4. En una sartén amplia añade un chorro de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con el ajo hasta que estén tiernos.
🟧 5. Incorpora la carne picada y cocínala removiendo hasta que quede bien dorada.
🟧 6. Añade sal, pimienta y una pizca de orégano al gusto.
🟧 7. Incorpora el tomate triturado y mezcla bien todos los ingredientes.
🟧 8. Cocina la salsa a fuego medio durante unos 15 minutos para que se concentren los sabores.
🟧 9. Escurre los macarrones cuando estén listos.
🟧 10. Añade la pasta a la sartén y mezcla cuidadosamente con la salsa de carne.
🟧 11. Cocina todo junto un par de minutos más para integrar los sabores.
🟧 12. Sirve caliente y, si lo deseas, espolvorea queso rallado por encima.
👨🍳 Consejo gourmet
3 RECETAS SUGERIDAS
