LA RECETA SUGERIDA DE HOY ES...
SERRANITO
Un clásico andaluz que nunca falla, con ingredientes sencillos que juntos crean un bocadillo espectacular 😋🥖
🟠 Información rápida
🕒 Tiempo: 20 minutos
🍽️ Categoría: Bocadillos y sándwiches
📈 Dificultad: Baja
🔥 Calorías: 550 kcal por ración aprox.
👥 Raciones: 2 personas
💰 Coste: Económico
❄️ Conservación: Consumir recién hecho
🥶 Apto para congelar: No
🌱 Tipo de receta: Bocadillo caliente · Tradicional
🍺 Maridaje recomendado: Cerveza bien fría
🌍 Cocina: Andaluza
⚡ Preparación: Plancha y fritura
🟠 Ideal para
✅ Cenas informales
✅ Almuerzos rápidos
✅ Comidas tradicionales
✅ Tapas y bocadillos
✅ Reuniones con amigos
✅ Amantes del jamón y el lomo
🟠 Valor nutricional aproximado por ración
🥩 Proteínas: 32 g
🍞 Hidratos: 38 g
🧈 Grasas: 22 g
🌾 Fibra: 2 g
INGREDIENTES
🟠 Filetes de lomo de cerdo
🟠 Pimiento verde
🟠 Jamón serrano
🟠 Pan para bocadillo
🟠 Aceite de oliva virgen extra
🟠 Sal
ELABORACIÓN
🟧 1. Lava el pimiento verde y sécalo cuidadosamente.
🟧 2. Añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra a una sartén.
🟧 3. Cuando el aceite esté caliente, incorpora el pimiento.
🟧 4. Añade una pizca de sal y fríelo hasta que quede tierno y ligeramente dorado.
🟧 5. Retira el pimiento y déjalo escurrir sobre papel absorbente.
🟧 6. Aprovecha el mismo aceite para cocinar los filetes de lomo.
🟧 7. Fríe los filetes por ambos lados hasta que queden dorados y jugosos.
🟧 8. Abre el pan por la mitad longitudinalmente.
🟧 9. Coloca los filetes de lomo recién hechos sobre la base del pan.
🟧 10. Añade encima el pimiento verde frito.
🟧 11. Termina colocando las lonchas de jamón serrano.
🟧 12. Cierra el bocadillo y sirve inmediatamente.
🟧 13. Acompaña, si lo deseas, con unas patatas fritas caseras y una cerveza bien fría.
👨🍳 Consejo gourmet
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