MONTADITO DE SALMÓN Y QUESO BLANCO
La combinación de salmón ahumado y queso fresco crea un bocado suave, elegante y absolutamente delicioso 😋🐟
🟠 Información rápida
🕒 Tiempo: 10 minutos
🍽️ Categoría: Aperitivos y montaditos
📈 Dificultad: Muy baja
🔥 Calorías: 220 kcal por unidad aprox.
👥 Raciones: 4 personas
💰 Coste: Medio
❄️ Conservación: Consumir recién preparado
🥶 Apto para congelar: No
🌱 Tipo de receta: Aperitivo frío · Montadito gourmet
🥂 Maridaje recomendado: Vino blanco seco, cava brut o cerveza suave
🌍 Cocina: Mediterránea
⚡ Preparación: Montaje rápido
🟠 Ideal para
✅ Aperitivos elegantes
✅ Celebraciones y reuniones
✅ Entrantes rápidos
✅ Picoteos gourmet
✅ Mesas navideñas
✅ Eventos y cócteles
🟠 Valor nutricional aproximado por ración
🥩 Proteínas: 12 g
🍞 Hidratos: 15 g
🧈 Grasas: 9 g
🌾 Fibra: 1 g
INGREDIENTES
🟠 Pan tipo bocadillo
🟠 Salmón ahumado
🟠 Queso fresco
🟠 Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
🟧 1. Corta el pan en pequeñas porciones individuales del tamaño de un montadito y ábrelas por la mitad.
🟧 2. Con ayuda de un cuchillo afilado o un cortador de huevos, corta el queso fresco en rodajas finas y uniformes.
🟧 3. Coloca los panes abiertos sobre una bandeja o superficie de trabajo.
🟧 4. Añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra sobre la base de cada montadito para aportar aroma y jugosidad.
🟧 5. Distribuye unas láminas de salmón ahumado sobre el pan procurando cubrir toda la superficie.
🟧 6. Coloca encima varias rodajas de queso fresco repartidas de forma uniforme.
🟧 7. Cierra cada montadito con la parte superior del pan.
🟧 8. Puedes servirlos directamente fríos para disfrutar de toda la frescura de sus ingredientes.
🟧 9. Si prefieres una textura más templada, hornéalos ligeramente durante unos minutos sin que el queso llegue a fundirse por completo.
🟧 10. Sirve inmediatamente.
👨🍳 Consejo gourmet
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